Неделя
ИТАЛЬЯНСКИЙ ШИК

Бюджет на семью
(3 человека) 

~6 850 ₽ в неделю 
УМНЫЙ СПИСОК ПОКУПОК: ГАСТРО-БАЗА
Овощи и фрукты

• Картофель (2.5 кг),
• Морковь (1 кг),
• Лук репчатый (1 кг)
• Томаты свежие (1.5 кг),
• Томаты черри (1 упаковка, 250 г)
• Огурцы свежие (1 кг)
• Чеснок (3 головки),
• Кабачок/Цукини (2 шт.)
• Свежая зелень (базилик, петрушка — по 1 пучку)
• Лимон (1 шт.),
• Яблоки (1.5 кг),
• Бананы (1 кг)
Мясо и Птица

• Курица целая фермерская (2 шт. по 1.8 кг)
• Фарш домашний (свинина/говядина, 800 г)
• Белая рыба (филе трески или минтая, 600 г)
• Бекон сырокопченый (200 г) 
Молоко и Яйца

• Яйца С0 (3 десятка)
• Молоко 3.2% (2 литра),
• Сливочное масло (1 пачка)
• Сыр твердый (Пармезан или аналог, 150 г),
• Сыр полутвердый (Моцарелла для горячих блюд или Гауда, 350-400 г или 2 уп. по 200 г)
• Сливки 20% (200 мл)
Бакалея

• Паста (3 упаковки: например, 2 уп. спагетти и 1 уп. пенне/перья)
• Рис (круглозерный или арборио, 1 уп.)
• Овсяные хлопья (1 уп.)
• Томаты в собственном соку (протертые, 1 большая банка 600 г)
• Оливковое и подсолнечное масло,
• Соль,
• Перец,
• Сушеные итальянские травы.
• Мука (1 кг),
• Хлеб чиабатта и тостовый хлеб (2 упаковки).

Покупаем время, а не продукты:

• Сборка корзины за 20 минут (по отделам).
• 100% попадание в бюджет
Открыть интеракивный список
(отмечай галочки прямо в телефоне)
Это полная закупка на неделю. 

Мы оптимизировали список так, чтобы ни один рубль не пропал зря.

Расчёт по средним ценам (март 2026). Итоговая сумма зависит от региона и брендов
Бюджет корзины: ~6 850 ₽
Бюджет корзины: ~6 850 ₽
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: Брускетты с томатами и яйцом пашот (или всмятку).

Обед: Минестроне
(Сборка супа на 3 дня).

Ужин: Куриная Пармиджана с пастой
ВТОРНИК
Завтрак: Горячие панини с сыром и беконом

Обед: Минестроне 

Ужин: Спагетти с фрикадельками
в томатном соусе

СРЕДА
Завтрак: Яйца «В чистилище» (Uova in Purgatorio)

Обед: Минестроне

Ужин: Сливочное ризотто с курицей.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: Овсяноблин по-итальянски (с сыром и томатом).

Обед: Тосканский куриный суп (Сборка на 3 дня).

Ужин: Белая рыба, запеченная с томатами и картофелем.
ПЯТНИЦА
Завтрак: Элегантная фриттата
с цукини.

Обед: Тосканский сливочный суп  

Ужин: Паста Карбонара (быстрая версия) + салат.

СУББОТА
Завтрак: Сладкие итальянские гренки с карамельным бананом.

Обед: Тосканский сливочный суп

Ужин: Запеченная курица с картофелем и салатом.


ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: Пицца-тосты на чиабатте (собираем с детьми).

Обед: Ризотто «Бьянко» (Сливочный чесночный рис с глазуньей).

Ужин: Ленивая лазанья в сковороде (Болоньезе).
📖 МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Добро пожаловать в неделю «Dolce Vita»! 🍝

Никакой суеты у плиты — только роскошные итальянские ужины, которые собираются за 15 минут из готовых баз.
Мы продумали всё до грамма: от хрустящих панини на завтрак до сливочного ризотто вечером.

💡 Совет шефа: Распечатайте это меню на холодильник или сделайте скриншот.
Пусть семья читает названия (Карбонара, Лазанья, Пармиджана) и с нетерпением ждет вечера!
▷ На главную страницу недели ◁
ШАГ 1:
Курица и Золотой бульон (25 мин)
1. Разделка: С двух куриц срезаем 4 филе грудки ➔ Контейнер №1 (убираем в холодильник).
Отрезаем 4 голени и 4 бедра ➔ Контейнер
№4.

2. Бульон: Кости, крылья, 1 луковицу (в шелухе), 1 морковь и стебли петрушки заливаем 3.5 л воды. Варим 1.5 часа на слабом огне.

3. Финал: Процеживаем бульон в банки (база для супов). Снятое с костей вареное мясо перекладываем в Контейнер №2.
ШАГ 2:
База «Софрито» и Томатный соус (30 мин)
1. Нарезка: Режем мелким кубиком 800 г лука и трем
800 г моркови.

2. Жарка (Софрито): Обжариваем всё на масле 15 минут до мягкости. Перекладываем ВСЮ готовую зажарку в Контейнер
№3 (это итальянская база для супа и горячего).

3. Соус Маринара: В сотейник выливаем банку протертых томатов, добавляем 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока через пресс, соль и сушеные травы. Томим 10 минут до загустения ➔ переливаем в Контейнер №5
ШАГ 3:
Мясной конструктор и маринад (15 мин)
1. Фрикадельки: Берем весь фарш (800 г). Половину смешиваем с солью, перцем и травами. Лепим фрикадельки ➔ на дощечку и в Морозилку

2. Остаток фарша: Вторую половину (400 г) убираем в Контейнер
№6 (для Болоньезе) ➔ и сразу убираем в МОРОЗИЛКУ

3. Маринад: В Контейнер №4 (к бедрам и голеням) добавляем ложку оливкового масла, чеснок, соль и травы.
Перемешиваем руками ➔ и убираем в МОРОЗИЛКУ. (Она отлично промаринуется в процессе заморозки и оттаивания).
Рыбу ➔ также в морозилку.
ЗАГОТОВКИ НА НЕДЕЛЮ
ИНВЕСТИРУЕМ ВРЕМЯ В СВОБОДНЫЕ ВЕЧЕРА

Не переживайте, если первый раз заготовка займет до 2 часов — вы только учитесь системе.

Нам понадобятся:
• 5 чистых контейнеров
• 2 разделочные доски (мясо/овощи)
• Наточенный нож
Поехали!
БРАВИССИМО! ВАША КУХНЯ ТЕПЕРЬ — ИТАЛЬЯНСКАЯ ТРАТТОРИЯ 🇮🇹🍷

Снимите фартук и налейте себе бокал вина. Вы проделали работу настоящего шеф-повара! База готова, самая сложная часть недели позади.

Вы только что:
✓ Сохранили 4,5 часа на вечерний отдых.
✓ Уберегли бюджет от спонтанных доставок еды.
✓ На 100% решили проблему «А что сегодня на ужин?».

Гордитесь собой? Еще бы! Сделайте фото своих идеальных заготовок и залетайте к нам в чат. Девочки уже делятся результатами!

👉 Похвастаться в Клубе
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Брускетты с томатами и яйцом пашот (или всмятку)
Ингредиенты: Чиабатта (6 ломтиков), свежий томат (2 шт.), яйца (5 шт.), оливковое масло, соль, свежий базилик.

Посуда: Ковш (для яиц), сковорода или тостер.

Действие:
Подсушите хлеб. Нарежьте кубиком помидор, смешайте с каплей масла, солью и базиликом. Выложите на хлеб.

В ковше вскипятите воду, опустите яйца и варите ровно
6 минут (всмятку). Очистите и подавайте к брускеттам.

Время приготовления:  ⏳
10 минут.
Обед:
Минестроне
(Сборка супа на 3 дня)
Ингредиенты: Бульон (1.5 л), картофель (3 шт.), кабачок (1/2 шт.), вареное мясо из Контейнера №2 (половина), зажарка из Контейнера №3 (взять 1/3 часть), мелкая паста (горсть).

Посуда: Кастрюля (3 л).

Действие:

Вскипятите бульон. Добавьте нарезанный кубиком картофель и кабачок. Варите 10 мин.
Добавьте мясо, 1/3 зажарки и горсть пасты. Посолите. Варите еще 5 мин.


Время приготовления:  ⏳ 20 минут
Ужин:
Куриная Пармиджана с пастой
Ингредиенты: Куриное филе из Контейнера №1
(2 шт.~400 граммов), соус из Контейнера №5 (взять 1/3 часть), сыр (60 г),
любая паста (250 г).

Посуда: Кастрюля, сковорода с крышкой.

Действие:

Поставьте вариться пасту.
Отбейте куриное филе, обжарьте на сковороде по 3 мин с каждой стороны.
Залейте филе соусом, сверху положите ломтики сыра. Накройте крышкой на 3 мин, чтобы сыр расплавился.

• Активное время: 15 минут.
Рецепты
📅 ПОНЕДЕЛЬНИК: Классика Италии
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

С планером «Сытая Семья»:
45 минут активной работы за весь день.

Без него: 2 часа 10 минут (с учетом долгой варки бульона, чистки и нарезки овощей на зажарку, а также приготовления соуса с нуля).

ФРАЗА ДНЯ: Вы сварили роскошный суп на три дня и сделали ресторанное горячее быстрее, чем курьер привез бы пиццу.
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Горячие панини с сыром и беконом
Ингредиенты: Хлеб тостовый (6 ломтиков), сыр (60 г), бекон (несколько полосок), томат (1 шт.)

Посуда: Сковорода.

Действие:

1. На
хлеб положите сыр, бекон и кружочки томата. Накройте вторым куском хлеба.
2. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон, слегка придавливая лопаткой, пока сыр не расплавится.

Время приготовления:  ⏳ 
7 минут.
Обед:
Минестроне
Действие: Просто разогрейте суп




Время приготовления:  ⏳
2 минуты
Действие: Просто разогрейте суп


Время приготовления:  ⏳
2 минуты
Ужин:
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Ингредиенты: Спагетти (250 г), замороженные фрикадельки (все), соус из Контейнера №5 (взять 1/3 часть)

Посуда: Кастрюля, глубо сковорода с крышкой.

Действие:
1. Поставьте вариться спагетти.
2. На сковороду выложите замороженные фрикадельки (прямо из морозилки). Обжарьте 5 мин.
3. Добавьте томатный соус и полстакана воды. Тушите под крышкой 15-20 мин. Смешайте со спагетти.

Время приготовления: ⏳
15 минуты
Рецепты
📅 ВТОРНИК: Римские каникулы
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

С планером «Сытая Семья»: 24 минуты активной работы за весь день.

Без него: 1 час 20 минут (с учетом замеса фарша, лепки фрикаделек грязными руками и долгого тушения соуса).

ФРАЗА ДНЯ: Ваш ужин готов почти без вашего участия, а руки остались чистыми, потому что фрикадельки дождались своего часа в морозилке.
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Яйца «В чистилище»
(глазунья в томатах)
Ингредиенты: Яйца (5шт.), томат (3 шт.), чеснок (1 зубчик), масло, чиабатта

Посуда: Сковорода с крышкой

Действие:
1. На сковороде разогрейте нарезанный помидор с каплей масла и чесноком.
2. Когда томат даст сок, разбейте туда яйца. Посолите, накройте крышкой на 3 минуты. Подавайте, макая хлеб в соус.



Время приготовления:  ⏳ 
10 минут.
Обед:
Минестроне
Финальная порция супа.


Время приготовления:  ⏳ 2 минуты
Ужин:
Сливочное ризотто с курицей
Ингредиенты: Оставшееся филе из Контейнера №1 (2 шт.), сухой рис (1 стакан), зажарка из Контейнера №3 (взять еще 1/3 часть), сливки 20% (100 мл), тертый сыр Пармезан (30 г)

Посуда: Глубокая сковорода или сотейник с крышкой

Действие:
1. Нарежьте филе кубиком и обжарьте 5 мин.
2. Добавьте рис и 1/3 зажарки. Перемешайте. Влейте 2 стакана горячей воды (или бульона). Томите под крышкой 15–20 мин.
3. В конце влейте сливки, добавьте Пармезан и перемешайте.

Время приготовления: ⏳ 25 минуты
Рецепты
📅 СРЕДА: Нежность севера
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 37 минуты активной работы.

• Без него: 1 час 15 минут.

• ФРАЗА ДНЯ: Сливочный ресторанный ужин из одной сковороды. Вы не мыли гору посуды, вы просто наслаждались вечером
⚠️ МАГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ: Достаньте рыбу из морозилки в холодильник!
⚠️ МАГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ: Достаньте рыбу из морозилки в холодильник!
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Овсяноблин по-итальянски
Ингредиенты: Овсяные хлопья (12ст. л.), яйцо (3шт.), молоко (100мл) , сыр (90 г), томаты черри (150 гр).

Посуда: Миска, сковорода.

Действие:
1. Смешайте овсянку, яйцо и молоко. Испеките блинчик на сковороде с двух сторон.
2. На одну половину положите сыр и кружочки черри, закройте второй половиной, чтобы сыр потек.


Время приготовления:  ⏳
10 минут.
Обед:
Тосканский куриный суп (Сборка на 3 дня)
Ингредиенты: Оставшийся бульон, картофель (3 шт.), зажарка из Контейнера №3 (последние остатки), мясо из Контейнера №2 (остатки), сливки (100 мл), спагетти (горсть), базилик.

Посуда: Кастрюля.

Действие:
1. Вскипятите бульон. Добавьте картофель кубиком и остатки зажарки. Варите 10 мин.
2. Закиньте мясо, влейте сливки, добавьте поломанные спагетти и базилик. Варите 5 мин.


Время приготовления:  ⏳ 15 минут
Ужин:
Запеченная белая рыба
Ингредиенты: Размороженная рыба (600 г), картофель (6-8шт 800гр .), свежие томаты (2 шт.), масло.

Посуда: Противень.

Действие:
1. Включите духовку на 200°C. Картофель нарежьте тонкими кружочками, выложите на противень.
2. Сверху положите рыбу (посолите) и кружочки свежих томатов. Сбрызните маслом и запекайте 25 мин.

Время приготовления: ⏳
10 минут
Рецепты
📅 ЧЕТВЕРГ: Морской бриз
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 35 минут (включая варку супа на 3 дня!)

• Без него: 1 час 40 минут.

• ФРАЗА ДНЯ: Пока духовка готовит идеальную рыбу, вы можете позволить себе бокал вина. Вы это заслужили.
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 35 минут (включая варку супа на 3 дня!)

• Без него: 1 час 40 минут.

• ФРАЗА ДНЯ: Пока духовка готовит идеальную рыбу, вы можете позволить себе бокал вина. Вы это заслужили.
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Элегантная фриттата с цукини
Ингредиенты: Яйца (4 шт.), кабачок/цукини (остатки), тертый сыр (50 г).

Посуда: Миска, сковорода с крышкой.

Действие:
1. Взбейте яйца в миске.
2. Вылейте на сковороду, добавьте кубики кабачка и сыр. Жарьте под крышкой 5-7 минут на слабом огне.

Время приготовления: ⏳10 минут.
Обед:
Тосканский сливочный суп
Действие: Просто разогрейте суп.


Время приготовления:  ⏳
2 минуты
Ужин:
Паста Карбонара (быстрая версия) + салат
Ингредиенты: Паста (250 г), бекон (100 г), яйца (2 шт.), Пармезан (30 г), свежие огурцы, томаты, зелень (для салата)

Посуда: Кастрюля, сковорода, миска

Действие:
1. Отварите пасту. ВАЖНО: перед тем как слить воду, зачерпните полкружки бульона от макарон!
2. На сковороде обжарьте кусочки бекона до хруста
(5 мин).
3. В миске взбейте 2 желтка (белки уберите в холодильник на завтра!), Пармезан и 3 ст. л. горячей воды от пасты.
4. Выложите горячую пасту к бекону (огонь выключить!), быстро влейте яичный соус и интенсивно перемешайте. Подавайте с легким салатом из овощей.

Время приготовления: ⏳ 15 
минут
Рецепты
📅 ПЯТНИЦА: Вечер без забот
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 27 минут активной работы за весь день.

• Без него: 1 час 00 минут (с учетом полной подготовки овощей и нарезки мяса с нуля)

• ФРАЗА ДНЯ: Настоящая итальянская Карбонара за 15 минут — идеальный финал рабочей недели.
⚠️ МАГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ: Переложите Контейнер №4 (курицу) из морозилки в холодильник на оттайку!
⚠️ МАГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ: Переложите Контейнер №4 (курицу) из морозилки в холодильник на оттайку!
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Сладкие гренки с карамельным бананом
Ингредиенты: Хлеб тостовый (6 ломтиков), яйцо (1 целое + 2 вчерашних белка), молоко (50 мл), сливочное масло, бананы (2 шт.)

Посуда: Миска, широкая сковорода

Действие:
Взбейте яйца с молоком. Обмакните ломтики хлеба и обжарьте на сливочном масле с двух сторон до румяности.
Бананы нарежьте кружочками и припустите 1 минуту на той же сковороде, чтобы они стали теплыми и сладкими. Выложите толстым слоем на гренки

Время приготовления: ⏳
10 минут.
Обед:
Тосканский сливочный суп
Действие: Финальная порция супа.


Время приготовления:  ⏳ 2 минуты
Ужин:
Запеченная курица с картофелем
Ингредиенты: Оттаявшая курица (Контейнер №4), картофель (800 г), свежие огурцы, томаты, зелень

Посуда: Противень

Действие:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Картофель нарежьте дольками.
2. Выложите на противень вместе с курицей в маринаде. Запекайте 40–45 минут.
3. Сделайте легкий салат из овощей, заправьте маслом.

Время активного приготовления: ⏳ 10 минут
Рецепты
📅 СУББОТА: Семейный уют
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 22 минуты активной работы

• Без него: 1 час 30 минут

• ФРАЗА ДНЯ: Мясо, промаринованное несколько дней, тает во рту. Вкус, который не купишь в кулинарии
🏆 АНАЛИЗ ВРЕМЕНИ:

• С планером «Сытая Семья»: 22 минуты активной работы

• Без него: 1 час 30 минут

• ФРАЗА ДНЯ: Мясо, промаринованное несколько дней, тает во рту. Вкус, который не купишь в кулинарии
⚠️ МАГИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ: Достаньте из морозилки Контейнер №6 (фарш) в холодильник на оттайку!
▷ На главную страницу недели ◁
Завтрак:
Пицца-тосты на чиабатте
Ингредиенты: Чиабатта, свежие томаты, остатки бекона, сыр

Посуда: Противень или тарелка для СВЧ

Действие:
1. На ломтики чиабатты положите кружочки помидоров, остатки бекона и щедро посыпьте сыром.
2. Запекайте в духовке или микроволновке до расплавления сыра.

Время приготовления: ⏳
10 минут.
Обед:
Ризотто «Бьянко» (Сливочный чесночный рис с глазуньей)
Ингредиенты: Сухой рис (1 стакан), сливочное масло (20 г), чеснок (1 зубчик), итальянские травы, яйца (3 шт.), остатки сыра, свежие яблоки

Посуда: Кастрюля, сковорода

Действие:
1. Отварите рис.
2. В сковороде растопите масло, добавьте выдавленный чеснок и травы, прогрейте 1 минуту. Выложите горячий рис, перемешайте.
3. На отдельной сковороде (или сдвинув рис) пожарьте глазунью. Подавайте рис с сыром и яйцом сверху. На десерт нарежьте яблоки!

Время приготовления:  ⏳ 15 минут
Ужин:
Ленивая лазанья (Болоньезе) в сковороде
Ингредиенты: Оттаявший фарш (Контейнер №6), остатки соуса (Контейнер №5), сухая паста перья (250 г), сыр

Посуда: Глубокая сковорода с крышкой

 Действие:
1. Обжарьте фарш 5 мин.
2. Добавьте остатки томатного соуса, воду, посолите.
3. Сверху выложите сухую пасту, залейте кипятком, чтобы паста скрылась. Томите под крышкой 15 мин. Посыпьте сыром.

Время активного приготовления: ⏳ 20 минут
Рецепты
📅 ВОСКРЕСЕНЬЕ: Финал недели
▷ На главную страницу недели ◁
🏆 ИТОГОВЫЙ БАЛАНС НЕДЕЛИ
Всего времени у плиты БЕЗ планера: ~10 часов 10 минут

Всего времени С планером (включая заготовки): ~5 часов 40 минут.

🔥 ВАШ ЧИСТЫЙ ВЫИГРЫШ: 4 ЧАСА 30 МИНУТ


💎
ФРАЗА НЕДЕЛИ: На этой неделе вы доказали: чтобы кормить семью как в итальянском ресторане, не нужно жить на кухне. Достаточно правильной стратегии!
🏆 ИТОГОВЫЙ БАЛАНС НЕДЕЛИ
Всего времени у плиты БЕЗ планера:
~10 часов 10 минут

Всего времени С планером (включая заготовки):
~5 часов 40 минут.

🔥 ВАШ ЧИСТЫЙ ВЫИГРЫШ: 4 ЧАСА 30 МИНУТ


💎
ФРАЗА НЕДЕЛИ: На этой неделе вы доказали: чтобы кормить семью как в итальянском ресторане, не нужно жить на кухне. Достаточно правильной стратегии!
• С планером «Сытая Семья»: 30 минут активной работы.
• Без него: 1 час 15 минут
С планером «Сытая Семья»: 30 минут активной работы

Без него: 1 час 15 минут
Понравилась система? Это только начало!


Девочки, мы завершили Итальянскую неделю. Вы уже почувствовали, как возвращаются
ваши силы и свободное время, когда кухня работает по умной системе.

👇 Выберите свой следующий шаг:

Вы брали только «Итальянскую неделю» (Тест-драйв)

Не останавливайтесь!

Не возвращайтесь к кухонному хаосу.
Откройте доступ к полному месяцу (вас ждут еще 3 совершенно новые недели, другие вкусы и заготовки) по специальной цене для своих — всего за 390 ₽. Пусть свободные вечера станут вашей привычкой!
🔓 Открыть еще 3 недели меню за 390 ₽
Служба Заботы
ПЕРЕЙТИ НА САЙТ
Информация для посетителей • Контакты: info@сытая-семья.рф • Документы: Оферта, Политика • «Сытая Семья - Сильная Империя» • © 2026 Империя Мура • Плательщик НПД Волжская Ольга Валерьевна • ИНН 110100151242
Информация для посетителей • Контакты: info@сытая-семья.рф • Документы: Оферта, Политика • «Сытая Семья - Сильная Империя» • © 2026 Империя Мура • Плательщик НПД Волжская Ольга Валерьевна • ИНН 110100151242
Служба Заботы
ПЕРЕЙТИ НА САЙТ
Информация для посетителей • Контакты: info@сытая-семья.рф • Документы: Оферта, Политика • «Сытая Семья - Сильная Империя» • © 2026 Империя Мура
• Плательщик НПД Волжская Ольга Валерьевна • ИНН 110100151242